朝９時、千歳空港に到着した編集者Ｇ氏と合流し、ニセコを目指した。
早朝便だったにもかかわらず、手みやげを持参してくださったことにとても感動。
なかなかできないことだよなぁ。
ミルク工房のＴさんはとても良い印象の方で、撮影も順調なうえ帰りに何かと持たせてくれた。
シェーンブルクでも丁寧な対応に感謝。ソーセージ作りの緻密さ、たくさん勉強になった。
帰りに札幌数カ所を車に乗ったままだけど案内し、その後すすきのの料理店へ。
久しぶりの取材モノ。結構たのしかった。
体調わるい。疲れちゃった。
もう寝よう。
画像は札幌店エントランス
GRD
